Para aproveitar esse final de semana da maneira mais gostosa possível, separamos uma receita de Batata Recheada. Você pode chamar os amigos, ou reunir a família para um delicioso almoço ou um happy hour. Desperte seu lado cozinheiro durante esses dias.

INGREDIENTES

 

·         2 batatas médias cozidas

·         sal a gosto

·         pimenta-do-reino a gosto

·         1 ovo

·         180 g de queijo mussarela

·         bacon frito a gosto

·         1/2 lata de creme de leite

·         cebolinha a gosto

 

 

MODO DE PREPARO

Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma, reserve.

Em um recipiente, misture as polpas da batata com sal, pimenta, ovo, queijo mussarela, bacon frito e creme de leite, misture bem.

Em um tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade um pouco de queijo mussarela, a mistura das polpas, bacon frito, mais um pouco de queijo mussarela por cima, bacon e finalize com cebolinha picada a gosto.

Leve ao forno (230° C), por cerca de 20 minutos.