Lasanha à bolonhesa: Uma deliciosa receita para aproveitar o fim de semana

Por Jordana Amaral Publicado em: 01 de setembro de 2017 às 14:21.

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Se você está disposta a dar aquela fugidinha da dieta esse final de semana, você vai adorar essa receita. A Lasanha à bolonhesa é um prato bem saboroso e rende bastante, portanto, se sua intenção é reunir a família, aposte nessa receita. É só seguir o passo a passo que não tem erro.

 

 

INGREDIENTES

·         3 colheres de margarina

·         4 colheres de farinha de trigo

·         2 xícaras de leite

·         2 xícaras de creme de leite

·         sal e noz-moscada a gosto

·         1 colher de óleo

·         2 dentes de alho amassados

·         1 cebola ralada

·         300 g de carne moída

·         3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador

·         3/4 xícara de água quente

·         sal a gosto

·         200 g de presunto fatiada

·         200 g de mussarela fatiada

·         250 g de massa para lasanha

MOLHO BRANCO:

Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos

Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada

Reserve

MOLHO A BOLONHESA:

Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar

Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver

MONTAGEM:

Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco

Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa

Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos

 

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