Simples e chique: aprenda a fazer um suflê com licor Grand Marnier

Por Jordana Amaral Publicado em: 02 de outubro de 2017 às 13:12.

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A semana do “saco cheio” está chegando e que tal aproveitar esses dias de folga para preparar uma receita simples mas sofisticada?!!Separamos uma receita de Suflê com Licor Grand Marnier para você fazer uma sobremesa deliciosa e chique.

 

 

Ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 3 gemas de ovo
  • 3 claras de ovo
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 e 1/4 de xícaras de leite
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 1/2 colher de raspas de laranja
  • 2 e 1/2 colheres de licor Grand Marnier
  • 1/4 de colherinha de cremor de tártaro
  • 1/4 de colherinha de essência de baunilha
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Modo de preparo

Com a ajuda de uma batedeira misture o ovo, uma gema do ovo, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e cozinhe em fogo baixo até engrossar.

Ainda no fogo, acrescente aos poucos três gemas de ovo, as raspas de laranja e o licor. Reserve.

Em um recipiente bata as claras de ovo em neve com o cremor de tártaro e com a baunilha. Em seguida, misture suavemente o creme do suflê com as claras em neve.

Unte o recipiente em que será servido com manteiga derretida, polvilhe com açúcar e acrescente o creme final do suflê.

Asse a 180º C por 45 minutos. Finalize com açúcar de confeiteiro a gosto e está pronto para servir.

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